Saline

Stichpunkte

Allgemein
	Eine Saline ist eine Anlage bzw. ein Betrieb zur Gewinnung von Salz
	Dabei wird das gewonnene Kochsalz als Sudsalz bzw
	Siedesalz bezeichnet
	Die Gebäude zur Gewinnung von Sudsalz werden manchmal auch als Sudhäuser bzw
	Siedehäuser' bezeichnet
	Die Bezeichnungen können regional unterschiedlich sein. Wir kennen Anlagen am Meer
	das das Salz herauslöst (z.B
	die das Salz durch natürliches Verdunsten von Meerwasser erzeugen (geplante oder natürliche Salzgärten). die Salz aus Sole durch Verdampfen des Wassers in Pfannen - diese waren im Besitz der Pfänner - produzierten. Zur Gewinnung der Sole wird in vielen Salinen Wasser durch die unterirdischen Salzlagerstätten gepumpt
	Schweizer Rheinsalinen)
	in denen das Salz im Bergbauverfahren gewonnen wird
	Nicht als Saline bezeichnet werden Entsalzungsanlagen für Meerwasser
	in denen das Salz als Nebenprodukt anfällt
	sowie Salzbergwerke
	Bei der Gewinnung von Salz aus Sole nutzte man früher aus ökonomischen Gründen die natürliche Verdunstung und Reinigung über Gradierwerke (diese werden oft fälschlicherweise als Salinen bezeichnet). [Bearbeiten]
Geschichte
	Bild nicht gefunden Salinen zwischen Marsala und Trapani (Sizilien)Bereits in der Jungsteinzeit und Bronzezeit wurde im heutigen Sachsen-Anhalt aus Solequellen Salz gewonnen
	In der Eisenzeit (Hallstattzeit und La-Tène-Zeit) bestanden Salinen an zahlreichen Solequellen und an den Küsten
	Schwäbisch Hall
	Werl (Westfalen)
	Bad Nauheim
	Wichtigste Standorte in Deutschland waren: Halle (Saale)
	die in den Siedeöfen auf kleine Säulen aus Ton gestellt wurden
	Diese Salinen arbeiteten mit Siedegefäßen aus Keramik
	Die Reste dieser Öfen und Siedegefäße werden von den Archäologen als "Briquetage" bezeichnet
	Noch bis unsere Zeit hinein nutzten afrikanische Stämme diese Form der Salzgewinnung
	Das Sieden von Sole in Pfannen aus Blei oder Eisen wurde erst in römischer Zeit in Europa eingeführt. Die ersten deutschen Salinenstädte waren Werl (850)
	Lüneburg (956) und Reichenhall (1163)
	Auch die Salinen von Einbeck und Halle (Saale) waren seit dem 10
	Jahrhundert in Betrieb
	In der Regel waren die Solquellen Eigentum der Landesherrn
	der Siedebetrieb dagegen war an Pfänner verpachtet
	die das Salz gewerbsmäßig herstellten und in Kooperation vertrieben. In der Stadt Werl hatten alleinig die sog
	Erbsälzer das vom Landesherrn verbriefte Recht der Salzgewinnung und des Verkaufs des Salzes bis in das 19
	Jahrhundert hinein
	Sie kamen zu Reichtum und erhielten im Jahre 1710 vom Kaiser die Reichsadelsstandsanerkennung aufgrund einer Urkunde von 1432
	Das Salz wurde in großen Pfannen eingedampft
	Während des Siedens setzte man Blut zu
	das die Verunreinigungen zum Ausschäumen brachte
	zum Entstehen einer eigentümlichen Landschaft geführt
	der Lüneburger Heide ohne jegliche große Waldgebiete
	Der hohe Verbrauch an Brennmaterial hat beispielsweise in den Salinen von Lüneburg
	die von 956 bis 1980 in Betrieb waren
	Ab dem 16
	Jahrhundert erhöhte man vor dem Sieden den Salzgehalt der Sole durch Gradieren
	man ließ die Salze über Stroh oder Dornengestrüpp (im Werler Raum Schwarzdorn) rieseln
	das heißt
	Als positiver Nebeneffekt ist auch eine Reinigung der Sole von Kalk und anderen Stoffen zu nennen
	Diese blieben im Gestrüpp des Gradierweks hängen und bilden den sog
	Dornstein aus
	als der Landesherr über Steuern den Hauptgewinn aus der Salzproduktion erhielt
	Die Einrichtungen erforderten aber ebenso wie die Pumpanlagen und die immer größer werdenden Siedeeinrichtungen einen hohen Kapitalaufwand
	der von den Pfännern um so weniger aufgebracht werden konnte
	So erfolgte die Salzproduktion immer mehr in staatlichen Monopolunternehmen (zum Beispiel Königliche Saline in Arc-et-Senans)
	die im 18
	Jahrhundert wesentliche Merkmale der Fabrik ausbildeten
	Die Pfänner wurden Lohnarbeiter
	die Obrigkeit fungierte als Kapitalist
	Die Saline Werl stellte ihren Betrieb noch vor dem 1
	Weltkrieg ein
	da aufgrund von Täufungsarbeiten für den Steinkohlenbergbau im benachbarten Hamm die Salzquellen zu wenig Sole zu Tage brachten. siehe auch: Salinenvertrag zwischen Bayern und Österreich [Bearbeiten]
Weblinks
	Salzgewinnung in der Schweizerischen Rheinsaline (http://www.saline.ch/vsr/00II_salz_facetten/fset_sitemap_d.htm?index) Schema mit Texten
	Fotos und Kurzfilmen [Bearbeiten]
Literatur
	Geschichte des weißen Goldes von der Urzeit bis zur Gegenwart
	Hans-Henning: Mit dem Salz durch die Jahrtausende
	Hans-Heinz und Walter
	Emons
	VEB Deutscher Verlag für Grundstoffindustrie
	1984 dies.: Alte Salinen in Mitteleuropa
	Zur Geschichte der Salzerzeugung vom Mittelalter bis zur Gegenwart
	Leipzig
	Friedrich v.: Das Patriziatsproblem und die Werler Erbsälzer
	Leipzig
	1988 Klocke
	VEB Deutscher Verlag für Grundstoffindustrie
	Aschendorffsche Verlagsbuchhandlung
	Kreis Soest
	1965 Leidinger
	Westfalen
	Münster
	W.: Frühe Salzgewinnung in Werl
	S2
	69-274A
	rchäologisches Korrespondenzblatt (Mainz) 13
	1983 Treml
	Manfred u.a. (Hrsg.): Salz-Macht-GeschichteA
	1989 Kurlansky
	Jean-Francois: Die Geschichte vom Salz
	usstellungskatalog Haus der Bayerischen Geschichte
	Augsburg
	1995 Bergier
	Mark: SaltA
	Frankfurt
	World History
	London
	2002

Dieser Artikel basiert auf dem Artikel Saline aus der freien Enzyklopädie wikipedia und steht unter der GNU Lizenz für freie Dokumentation. In der wikipedia ist eine Liste der Autoren verfügbar.