Misosuppe

Stichpunkte

Allgemein
	Misosuppe ist ein japanisches Nationalgericht
	Die Hauptgeschmacksgeber sind Dashi (Fischsud) und Miso (Sojabohnenpaste)
	Wakame (dünne grüne Meeresalgen) und Frühlingszwiebeln
	Feste Bestandteile sind z.B. kleine Tofustücke
	Je nach Jahreszeit können die Zutaten variieren
	so dass auch manchmal Pilze wie Shiitake in der Suppe zu finden sind
	Die Misosuppe kann als Vorspeise oder als Teil der Hauptspeise serviert werden
	wo sie zusammen mit Reis aufgetischt wird
	In Japan ist sie jedoch vor allem zum traditionellen Frühstück üblich
	Viele Japaner essen heutzutage allerdings ein westliches Frühstück
	Misosuppe wird in Japan nur sehr selten mit einem Löffel
	sondern meistens mit Stäbchen gegessen
	Dabei werden die festen Bestandteile mit den Stäbchen herausgefischt und gegessen
	und dann die Suppe aus der Schüssel getrunken
	zaghaftes Schlürfen gilt dagegen als ungehörig. [Bearbeiten]
	Dabei darf in Japan laut geschlürft werden
Weblinks
	http://www.wdr5.de/service/service_essen/334326.phtml Itadaki-masu (Guten Appetit) http://www.leckerbisschen.de/inhaltsushi/misosuppe.htm Einfaches Misosuppenrezept en:Miso soup ja:味噌�

Dieser Artikel basiert auf dem Artikel Misosuppe aus der freien Enzyklopädie wikipedia und steht unter der GNU Lizenz für freie Dokumentation. In der wikipedia ist eine Liste der Autoren verfügbar.