Dattelpalmen

Stichpunkte

Allgemein
	Dattelpalmen Bild nicht gefunden Dattelpalme im Sinai
	Ägypten Systematik Abteilung: Blütenpflanzen (Magnoliophyta) Klasse: Einkeimblättrige (Liliopsida) Unterklasse: Kolbenblütige (Arecidae) Überordnung: Arecanae Ordnung: Arecales Familie: Palmengewächse (Arecaceae) Gattung: Dattelpalmen (Phoenix) Die Dattelpalmen (Phoenix) bilden eine im südlichen Asien und in Afrika
	besonders im Maghreb heimische Gattung der Palmengewächse (Arecaceae)
	Besonders hervorzuheben ist die Echte Dattelpalme (Phoenix dactylifera) die in den afrikanischen Oasen die wichtigste Nutzpflanze darstellt und bis zu 30 m hoch werden kann und nach acht bis zehn Jahren die ersten Früchte trägt
	Die Blütezeit der Dattelpalme ist der Februar
	Die Ernte der Früchte ist im November/Dezember möglich
	Dattelpalmen sind relativ salzverträglich
	sondern ausschlagende Seitensprosse werden abgeschnitten und eingepflanzt. Inhaltsverzeichnis showTocToggle("Anzeigen"
	Edle Dattelpalmen werden vegetativ vermehrt
	d.h. sie werden nicht aus den Kernen ausgesät
	"Verbergen") 1 Geschichte 2 Früchte 3 Datteln als Lebensmittel 4 Dattelprodukte 5 Arten von Bäumen 6 Bezeichnungen 7 Dattelsorten 8 Dattelproduktion als Wirtschaftszweig 9 Preis der Dattelfrucht im Einzelhandel [Bearbeiten]
Geschichte
	Die Dattel gehört zu den ersten Früchten
	die kultiviert wurden
	Erforderlich ist dies aufgrund ihrer Zweihäusigkeit
	Ein Baum trägt entweder weibliche Blüten oder männliche Pollen
	dann müssen in einem Dattelpalmenhain in etwa die gleiche Menge fruchttragende weibliche wie fruchtlose männliche Bäume stehen
	Wenn der Wind die Bestäubungsfunktion übernehmen soll
	so dass ein männlicher Baum auf 50 weibliche Bäume kommt. [Bearbeiten]
	die Pollen mit der Hand in die weiblichen Blüten einzubinden
	Sehr früh war den Oasenbewohnern dies ein zu unwirtschaftliches Verhältnis und man ging dazu über
Früchte
	dickfleischige Früchte (Dattel)
	Die Dattelpalme trägt sehr saftige
	zuckerreiche und zum Teil mehlige
	Dattelbrot) als auch frisch verzehrt werden können
	die sowohl gepresst (Wüstenbrot
	die mit zahlreichen drei bis sechs Zentimeter langen
	Die Datteln entwickeln sich hierbei in sogenannten Dolden
	gelblichen bis rotbraunen Früchten an der weiblichen Pflanze herab hängen
	Pro weiblichem Baum kann bis zu 60 kg Datteln geerntet werden. [Bearbeiten]
Datteln als Lebensmittel
	Datteln haben durch ihren hohen Anteil von leicht verdaulichem Zucker und Eiweiß einen sehr hohen Nährwert und sind im allgemeinen wenig belastend für die Verdauung
	Vitaminen aus der B-Gruppe und sind reich an Calcium und Phosphor. 100 g frischer Datteln enthalten 230 kcal (960 kJ)
	Des Weiteren haben Datteln hohe Anteile von Vitamin C
	Vitamin D
	100 g getrockneter Datteln haben 270 kcal (1.130 kJ). [Bearbeiten]
Dattelprodukte
	Neben der Verwendung als wichtiges Grundnahrungsmittel in den Verbreitungsgebieten kann aus den Datteln Palmwein oder Dattelhonig hergestellt werden
	Wie bei Obstsorten unterscheidet man verschiedene Qualitäten an Dattelfrüchten. [Bearbeiten]
Arten von Bäumen
	Die Gattung umfasst etwa 17 Arten
	Einige Beispiele: Phoenix acaulis Kanarische Dattelpalme (Phoenix canariensis) Echte Dattelpalme (Phoenix dactylifera) Phoenix farinifera Phoenix humilis Phoenix loureirii Mangroven-Dattelpalme (Phoenix paludosa) Ceylon-Dattelpalme (Phoenix pusilla) Senegalesische Dattelpalme (Phoenix reclinata) Phoenix robusta Zwerg-Dattelpalme (Phoenix roebelenii) Klippen-Dattelpalme (Phoenix rupicola) Silber-Dattelpalme (Phoenix sylvestris) Kretische Dattelpalme (Phoenix theophrastii) [Bearbeiten]
Bezeichnungen
	Je nach Reife unterscheidet man vier Stufen nach ihren arabischen Bezeichnungen: kimri (unreif) khalal (groß und hart) rutab (reif und weich) tamr (reif und in der Sonne getrocknet) [Bearbeiten]
Dattelsorten
	jetzt meist aus den USA sayer (arabisch: 'gemein') thoory zahidi [Bearbeiten]
	amer (amir) hajj barhee (barhi) (aus dem arabischen barh
	ein heißer Wind) deglet nour derrie (dayri) - aus dem Südirak empress halawy ("süß") hayany - aus Ägypten (Hayany ist ein männlicher Vorname) iteema - gewöhnlich aus Algerien khadrawy (arabisch für grün) khalasah maktoom medjool (arabisch: unbekannt - ursprünglich aus Marokko
Dattelproduktion als Wirtschaftszweig
	Die weltweite Ernte beträgt nach Angaben der Welternährungsorganisation etwa 7 Mio t (2003)
	5 % der weltweiten Ernte) Iran : 875 000 t Saudiarabien : 830 000 t die Emirate : 760 000 t Pakistan : 650 000 t Algerien : 420 000 t Sudan : 330 000 t Oman : 239 000 t Libyen : 140 000 t China : 120 000 t [Bearbeiten]
	Die Hauptanbauländer: Ägypten : 1 115 000 t (entspricht 16
Preis der Dattelfrucht im Einzelhandel
	Im Dezember 2004 betrug der Preis für die Packung (500 g) in Deutschland zwischen 2
	15 Euro. en:Date Palm es:Dátil eo:Daktilpalmo fr:Datte he:תמר מצוי it:Phoenix (botanica) ja:デーツ nl:Dadel sl:Datelj sv:Dadel
	20 und 4

Dieser Artikel basiert auf dem Artikel Dattelpalmen aus der freien Enzyklopädie wikipedia und steht unter der GNU Lizenz für freie Dokumentation. In der wikipedia ist eine Liste der Autoren verfügbar.