Butterröhrling

Stichpunkte

Allgemein
	Butterröhrling Bild nicht gefunden280px Systematik Unterklasse: Hutpilze (Hymenomycetidae) Ordnung: Röhrlingsartige (Boletales) Familie: Röhrlinge (Boletaceae) Unterfamilie: Suilloideae Gattung: Schmierröhrlinge (Suillus) Art: Butterröhrling (Suillus luteus) Kurzinfo Speisepilz Jahreszeitliches Auftreten in Mitteleuropa Jan Feb Mär Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dez                         Der Butterröhrling (Suillus luteus) bzw
	dessen Hutoberfläche und Ringzone insbesondere bei Feuchtigkeit oft ausgeprägt schleimig erscheint
	wie er auch genannt wird
	ist ein Pilz aus der Gattung der Schmierröhrlinge (Suillus)
	Butterpilz
	Er wächst oft in Symbiose (Mykorrhiza) mit Kiefer bzw
	Föhre und gehört zu den guten Speisepilzen. Inhaltsverzeichnis showTocToggle("Anzeigen"
	"Verbergen") 1 Merkmale 2 Vorkommen 3 Verwechlungsmöglichkeiten 4 Verwendbarkeit 5 Literatur 6 Weblinks [Bearbeiten]
Merkmale
	Der gelb- bis schokoladenbraune Hut wird bis zu zwölf Zentimeter breit
	Er ist zunächst halbkugelig und dann polsterförmig ausgebreitet
	Der Hut ist schleimig-schmierig
	kahl und trocken glänzend
	glatt
	später trüboliv bis braungelb und am Stiel etwas angewachensen bis schwach heraublaufend
	Die Röhren sind blassgelb
	Der Stiel wird 6 - 12 cm lang und 1 - 2
	5 cm dick
	Meist ist er zylindrisch oder gegen die Basis etwas keulig verdickt
	Ein weißliches Velum verbindet ihn anfangs mit dem Hutrand und bleibt später als Ring übrig (der Butterpilz ist einer der wenigen Röhrlinge mit Ring am Stiel)
	In den USA
	hat er aufgrund seiner schleimigen Beschaffenheit den Namen "Slippery Jack" bekommen
	was soviel wie "Schlüpfriger Jakob" bedeutet
	wo der Butterröhrling durch die Kiefernanpflanzungen weitverbreitet wurde
	In Bayern nennt man ihn "Rotzer". [Bearbeiten]
Vorkommen
	Der Butterröhrling ist über die ganze nördliche Halbkugel verbreitet und gilt in Europa als gemein
	Er begleitet die Kiefernarten von den Meeresküsten bis in die alpinen Zonen
	Er hat eine Vorliebe für kaltgemäßigtes Klima und stellt keine direkten Bodenansprüche
	er scheint aber saure
	nährstoffarme Böden vorzuziehen
	In der Zeit von September bis Oktober findet man ihn oft in Gruppen stehend. [Bearbeiten]
Verwechlungsmöglichkeiten
	Er wird oft mit dem Körnchenröhrling (Suillus granulatus) verwechselt
	und eher alkalische Böden bevorzugt (Böden auf Kalkgrund)
	der aber keinen Ring besitzt
	wenn man Standort (Kiefern) und den weißlichen Ring (Velum) beachtet. [Bearbeiten]
	Ansonsten ist der Butterröhrling kaum zu verwechseln
Verwendbarkeit
	Der Pilz ist essbar
	Er soll bei manchen Menschen ähnliche allergische Reaktionen hervorrufen wie der Kahle Krempling (Paxillus involutus). [Bearbeiten]
Literatur
	Bd
	(1984)
	Mosaik-Verlag
	Helmut Gams: Kleine Kryptogamenflora
	Helmut und Renate Grünert: Pilze
	287 Seiten Meinhard Moser
	Blätter- und Bauchpilze (Agaricales und Gastromycetales)(1980)
	Die Röhrlinge
	Fischer-Verlag [Bearbeiten]
	2
Weblinks
	http://www.webkoch.de/lexikon/Butterr%F6hrling.html

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